Unsere in der zweiten Hälfte des 17. Jahrhunderts erbaute Villa nimmt seit jeher einen prestigeträchtigen Platz im friaulischen, italienischen und europäischen Kulturpanorama ein. Die Villa De Claricini repräsentiert heute einen eleganten und prestigeträchtigen Ort, der seine Gäste anlässlich hochrangiger und abwechslungsreicher Veranstaltungen herzlich willkommen heißt.

Lassen Sie sich von den Farben und Düften unseres italienischen Gartens verzaubern, der reich an Blumen, Zitronenbäumen, Buchsbäumen und Statuen ist; genießen Sie den Park mit seinen jahrhundertealten Bäumen wie Buchen, Zedern, Steineichen und Tannen.

Wir bieten Wein, Getreide und Hülsenfrüchte an, die nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus erzeugt werden. Wir bewirtschaften zwölf Hektar Weinberge, von denen die meisten rund um die Mauern der Villa de Claricini Dornpacher aus dem 17. Jahrhundert in Bottenicco di Moimacco (Cividale) liegen.

Unsere Weinproduktion reicht von autochthon bis international und ist das Ergebnis intensiver Arbeit in den Weinbergen, um die Pflanzen an die natürlichen Gegebenheiten anzupassen. Es ist wichtig, dass wir den Reben besondere Aufmerksamkeit widmen, damit sie sich schützen können, indem sie im Boden alles finden, was sie zu ihrem Wachstum brauchen, ohne dass wir Chemikalien einsetzen müssen.

Der wichtigste Aspekt unserer Arbeit ist die Erhaltung der Vitalität des Bodens. Hierfür bearbeiten wir den Boden nur sehr wenig und kultivieren ihn zwischen den Aussaaten immer wieder unterschiedlich. Wir verwenden Extrakte, Aufgüsse und pflanzlichen Humus. Außerdem säen wir auf den Feldern und in den Weinbergen Pflanzen aus, die typisch für naturbelassene Bereiche und die für die Gesundheit des Bodens von grundlegender Bedeutung sind. Kurz gesagt, der Boden ist unsere oberste Priorität!

Jede einzelne Geste der Fürsorge, des Schutzes und der Liebe schlägt sich in Farbe und Geschmack nieder, die dann in unseren Weinen und Speisen ihren höchsten Ausdruck finden.

Paolo Dolce