Wir befinden uns in Faedis in den Colli Orientali del Friuli, wo das Gebiet seinen ganz eigenen besonderen Geschmack hat, nämlich den des roten, warmen Refosco. Seit Generationen stellen unsere Weine das Ergebnis unserer engagierten Arbeit dar. Wir pflegen die Rebstöcke mit Geschick und Liebe, wobei wir die Umweltbelastung möglichst gering halten und den Wein nach alter friaulischer Tradition herstellen. Im Jahr 1930 beschlossen unsere Großeltern, Eugenio und Luigia, die Weinkellerei Di Gaspero zu gründen. Das Ergebnis dieser hingebungsvollen Bemühungen, die unsere ganze Familie auszeichnen, wurde dann an ihre Kinder Giosuè und Mario weitergegeben, die wiederum das Weingut an mich (Flavia) und meinen Cousin Umberto übergaben. Mit der gleichen Liebe und Leidenschaft, mit der unsere Großeltern dieses Unternehmen gegründet hatten, bewirtschaften wir heute 12 Hektar zu Wein gewordenes „Traumland“.

12 Hektar, die umweltverträglich bewirtschaftet werden, wobei die Ernte ausschließlich von Hand erfolgt.  Hier kultivieren wir autochthone Rebsorten wie den Refosco aus Faedis (unser Aushängeschild), Schioppettino und weitere Rotweine; Verduzzo, Picolit, Friulano und andere Weißweine. Wir sind auch sehr stolz auf unseren Pinot bianco und Pinot grigio, die in einem Weinberg nicht weit vom Weingut entfernt wachsen. Wegen seiner Nähe zu den Steinbrüchen, in denen einst Stein abgebaut wurde, wurde dieses Gebiet Le Cave benannt.

Wir erwarten Sie in unserem Weinkeller, um gemeinsam die charakteristischen autochthonen Weine zu verkosten, mit denen unsere Familie seit jeher ihre Gäste empfängt.

Wir freuen uns auf schöne gemeinsame Momente, die Ihnen in bester Erinnerung bleiben werden.

Flavia Di Gaspero

Ein so alter Name kann nur von einer ebenso alten Geschichte herrühren, denn mein Betrieb wurde vor über 250 Jahren gegründet. Seitdem haben die Generationen meiner Familie das weitergegeben, was für uns immer schon ein Erbe war, nämlich unseren landwirtschaftlichen Betrieb.
„Landwirtschaftlich" weil in der Vergangenheit (wie auf vielen der alten Bauernhöfe) die Produktion vielfältig war und auf den Selbstunterhalt der Familie abzielte. Erst in den letzten 30 Jahren haben wir uns dann auf die Weinproduktion spezialisiert. Das heißt aber nicht, dass wir uns die Seele der Vergangenheit nicht bewahrt haben, im Gegenteil, wir produzieren weiterhin Getreide, Obst, Gemüse, Honig und Essig.
In Anbetracht der langjährigen Vergangenheit des Betriebs wissen wir nicht genau, wie alt einige unserer Rebstöcke sind. Einige von ihnen sind sicherlich mehr als hundert Jahre alt, wohingegen ihre Ableger, die jüngsten Rebstöcke, etwa 30 Jahre alt sind.

Von hier stammen unsere Weinsorten, darunter der seltene Refosco aus Faedis und der Franconia. In schöner ländlicher Umgebung liegt auch unser Ferienhof, in dem unsere Gäste wohnen können.

Dieser entstand aus der Zusammenlegung der alten renovierten Bauernhäuser. Heute können Sie hier in diesem authentischen Kontext umgeben von Weinbergen und Olivenhainen geruhsame Tage verbringen.

Federico De Luca