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Degustando sotto il Sole delle Alpi - Borgo Claudius
Scopri uno dei borghi più belli d'Italia e assaggia i vini di Fabio e Marta!
// Beim 10:00
Pronti a scoprire l’azienda Borgo Claudius? Tra cantina, vigneti e agriturismo, un viaggio sensoriale a 360 gradi in un’azienda di famiglia dove la passione per il vino si tocca con mano…e si assapora! Ma perchè sotto il Sole delle Alpi? Perchè è il simbolo dell'azienda, e ne scoprirete di più insieme a Fabio e Marta!
Verrete accolti nell'azienda Borgo Claudius immersa nel cuore medievale di Clauiano dove i muri delle case fatti di sassi e pietre parlano di storia. Visiterete la cantina e conoscerete le fasi e le tecniche di lavorazione adottate per produrre i vini, e i metodi sostenibili con cui i vigneti vengono trattati.
In seguito sarete accompagnati in una degustazione di tre vini: lo Chardonnay: vino dal colore giallo paglierino tendente al dorato, con profumi molto intensi e fini, al palato è di buon equilibrio tra freschezza e morbidezza con persistenza aromatica di grande eleganza. Dopo di chè il Refosco dal Peduncolo Rosso: vino di colore rosso rubino acceso dal profumo intenso con note di vaniglia e cuoio. Al palato è deciso con una chiusura speziata e fresca. Ed infine lo Spumante Rosato: vino spumante piacevolmente morbido con sentori di ciliegia e frutti rossi.
Come esaltare questi vini? Sicuramente con degli abbinamenti gastronomici tutti friulani!
Degusterete insieme al vostro calice di Chardonnay un antipasto con una frittatina con asparagi o erbette; in abbinamento al Refosco un assaggio di tipico frico o cotechino con polenta e infine gli strucchi delle Valli del Natisone con il Rosè!
Noi siamo già là e voi?
Der Preis beinhaltet
- Visita della cantina, del delizioso agriturismo e del vigneto di Borgo Claudius, in uno dei borghi più belli d'Italia a Clauiano;
- Degustazione guidata di 3 vini, in abbinamento a prodotti tipici locali:
- Chardonnay in abbinamento a un gustoso antipastino con una frittatina con gli asparagi o erbette;
- Refosco dal Peduncolo Rosso in abbinamento a un assaggio di tipico frico o cotechino con polenta;
- Spumante Rosè in abbinamento agli strucchi tipici delle Valli del Natisone.
Degustando sotto il Sole delle Alpi - Borgo Claudius
Sprachen: IT, EN
Dauer: 3 Stunden
Teilnehmer: 1 - 20
Preis pro Person ab
28,00 €
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